古莲池甜面酱,酱心独酝,醇香爽滑!
发布者:湘云 阅读次数:628 发布时间:2021/12/29 19:24:19
虽然酱料只是用来调调味,跑跑龙套,但每种酱料都有它自己的个性,一旦你吃惯了这口,稍有不对,整个人就完全不好了。古莲池甜面酱,酱心独酝,醇香爽滑,入口便是幸福,悦享自然美味!
古莲池甜面酱,好吃又美味,入口便是幸福!
1、安心食材:
挑选上号小麦大豆酿制而成,食材安心,吃着才更放心!
2、传统工艺:
古莲池甜面酱采用传统工艺与现代技术相结合,工艺考究,精制而成!
3、酱香浓郁:
严格的配料,酱香浓郁,风味独特,成为现代烹饪调味佳品!
古莲池甜面酱推荐美食-京酱肉丝
原料:
豆皮1张、胡萝卜一根、黄瓜一根、猪瘦肉250g、姜一块、葱两根、盐适量、古莲池甜面酱、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量
做法:
1、猪肉洗净准备切丝,切好肉丝备用
2、切肉的时候把古莲池甜面酱和姜末混合上锅蒸
3、肉丝用葱末、生抽、料酒、盐水淀粉,后放些油腌制
4、热锅凉油,油要多一些,滑肉丝,肉丝滑到全部变色捞出控油
5、把葱切段,建议用大葱,切好的葱丝装盘备用,下脚料可以切成葱末
6、豆皮切长条,黄瓜、胡萝卜切丝
7、把黄瓜丝、胡萝卜丝卷到豆皮里,斜切段摆盘
8、老边甜面酱调匀
9、锅里留底油,下入葱花煸香
10、酱炒香,放料酒、生抽继续煸炒加少量水,开始糊化后倒入肉丝
11、翻炒炒匀,使肉丝都挂满酱汁,可以出锅了,装盘出锅
三代传承,正宗酱香!经销商代理好选择!
保定同和酱类制造有限公司坐落在风景秀丽,物产丰富的“保定府”,“首都南大门”之称,清康熙设置隶属。保定府的特产一甜面酱,也成为了地方名片之一,被冠以“直隶一宝”的称号。“直隶一宝”甜面酱师承清代“同和酱园”秘方,历经百年发展通过三代制酱人的继承与创新,秘方与现代生物技术有机结合,发展形成了今天的制酱企业。地处京、津、石三角中心区,区域位置十分优越。
保定同和酱类制造有限公司主要以生产甜面酱、烤鸭专用甜面酱为主,公司生产的甜面酱,入口绵甜,营养丰富,既可生食,又是烹饪的调味品,保定的小吃之所以香飘万里,受到老百姓的青睐,一个主要的原因就是烹炒炖烩中加入面酱调味。
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